Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 copo pequeno de iogurte natural (140g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Cobertura
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso pronto
- 1/2 pacote de coco ralado (50g)
Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos com açúcar, a manteiga, o leite de coco e o iogurte. Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento. Despeje em uma fôrma redonda média de 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Desenforme morno e espalhe o doce de leite por cima. Polvilhe com coco ralado antes de servir.
