Ingredientes
Massa:
- 1 kg de batatas cozidas, porém firmes
- 1 peito de frango grande, cozido e desfiado
- 5 tomates maduros (sem pele e sem sementes) picadinhos
- 100 g de azeitonas picadas
- 400 g de mussarela fatiada
- Cebola a gosto picada
- Temperos a gosto
Molho Branco:
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- Cebola e temperos a gosto
Modo de Preparo
Massa:
- Cozinhe as batatas, porém devem ficar firmes
- Corte em fatias grossas e reserve
- Refogue o peito de frango já cozido, com a cebola, os temperos, as azeitonas e os tomates
- Para montar coloque um pouquinho do molho na travessa, alterne camadas de batatas, molho e a mussarela, até completar a travessa
Molho Branco:
- Refogue a cebola, o caldo de galinha e demais temperos juntamente com o amido de milho, dissolvido no leite para não dar grumos, assim que estiver pronto jogue sobre a lasanha já montada
- Leve para assar por 40 minutos, ou até dourar
