Ingredientes da receita

• • 600g de batatas descascadas
  • 3 ovos inteiros
  • 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) bem cheia de sal
  • Salsinha (a gosto)
  • 200g de queijo mussarela
  • 500g de carne moída
  • 1 fio de azeite ou óleo
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 e ½ colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 e ½ colher (chá) de páprica doce
  • 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
  • 200ml de água
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