Ingredientes da receita

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
• 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/4 de colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 filés de anchova picados (opcional)
• Croutons para servir (opcional)
• Folhas de alface romana para servir
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