Ingredientes da receita

• Para a Batata:

  • 5 batatas médias cortadas em fatias finas (0,5 cm)
  • 1 colher de sopa cheia de sal

  Para o Recheio de Carne:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho amassados
  • 500 g de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos secos (de sachê)
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1/2 copo de água (cerca de 150 ml)

  Para o Molho Branco:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • Queijo parmesão ou mussarela ralado (opcional)

  Para a Montagem:

  • 300 g de queijo mussarela ou parmesão ralado
  • Rodelas de tomate para decorar
  • Azeite para untar
  • Orégano para polvilhar (opcional)

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