O Bolo Chiquinho é uma delícia que combina a maciez da massa com o sabor cremoso do queijo cottage. É uma receita versátil, perfeita para acompanhar um café da tarde em família ou surpreender os convidados em uma ocasião especial. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa iguaria e descobrir por que ela é tão adorada por todos que a experimentam.
Ingredientes Bolo Chiquinho
- 3 ovos
- 150g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 100ml de óleo
- 70ml de leite
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o creme:
- 250g de queijo cottage
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho/maisena
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Dica: Se preferir menos doce, diminua pela metade a quantidade de açúcar que vai na massa!
Modo de preparo Bolo Chiquinho
Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura espumosa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Forre uma forma de fundo removível com papel manteiga e unte-a com óleo.
- Despeje a massa na forma e espalhe-a uniformemente com uma espátula.
Creme e montagem:
- Em outra tigela, coloque o queijo cottage, o ovo, o açúcar e o amido de milho. Bata com um mixer até obter um creme homogêneo e liso.
- Transfira o creme para um saco de confeitar e desenhe linhas sobre a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro sobre o bolo já assado.
Subtítulo 3: Discuta a importância
O Bolo Chiquinho é uma opção de sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua massa fofinha e o recheio cremoso proporcionam uma experiência gastronômica única, perfeita para momentos especiais de compartilhamento e celebração.
Subtítulo 4: Indique mais 3 receitas relacionadas
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
- Bolo de fubá cremoso
- Bolo de chocolate simples
Subtítulo 5: Dúvidas Comuns
- Posso utilizar outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar com outros tipos de queijo, mas o queijo cottage proporciona uma textura e um sabor únicos ao bolo.
- Posso substituir o óleo por manteiga? Sim, você pode substituir o óleo por manteiga, mas isso pode alterar ligeiramente a textura final do bolo.
- Posso congelar o bolo chiquinho? Sim, você pode congelar o bolo já assado, mas recomenda-se consumi-lo dentro de alguns dias para manter sua frescura e sabor.
Subtítulo 6: De 3 Dicas
- Se desejar uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar na massa.
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico e refrescante.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, decore o bolo chiquinho com frutas frescas antes de servir.
Conclusão
O Bolo Chiquinho é uma verdadeira delícia que merece ser apreciada em todas as ocasiões. Esperamos que você desfrute dessa receita e compartilhe momentos especiais com seus amigos e familiares. Não deixe de deixar sua opinião e sugestões para aprimorar ainda mais essa experiência culinária!
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