A Bolachinha Pata de Elefante são deliciosas e crocantes, perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Vamos aprender a preparar essa receita incrível?
Ingredientes Bolachinha Pata de Elefante
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de polvilho doce
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo Bolachinha Pata de Elefante
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o polvilho doce e o queijo ralado à mistura líquida, e continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com a massa, faça bolinhas do tamanho desejado e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas, pois irão crescer.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as bolachinhas estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dúvidas comuns
- Posso substituir o queijo ralado por outro tipo de queijo? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de acordo com sua preferência. O queijo parmesão é uma opção popular, mas outros queijos podem ser usados.
- Posso congelar a massa das bolachinhas? Sim, você pode congelar a massa das bolachinhas em porções individuais e assar quando desejar. Certifique-se de embalar bem a massa para evitar freezer burn.
- Posso reduzir a quantidade de açúcar na receita? Sim, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir menos doce, reduza a quantidade de açúcar na receita.
Dicas
- Utilize queijo ralado fresco para obter um sabor mais intenso nas bolachinhas.
- Se preferir bolachinhas mais crocantes, deixe-as esfriar completamente antes de armazenar.
- Experimente adicionar ervas frescas ou temperos à massa para dar um toque especial às suas bolachinhas.
Conclusão
As Bolachinhas Pata de Elefante são uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Com sua textura crocante e sabor irresistível, elas conquistam o paladar de todos. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. Sua opinião é fundamental para nós. Não deixe de compartilhar suas experiências e sugestões nos comentários abaixo!
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