FILÉ MIGNON AO MOLHO QUATRO QUEIJOS

Ingredientes:

• Carne
• 1 kg de medalhões de filé mignon
• 1 colher (sopa) de alho picado
• Sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Macarrão penne cozido ao dente
• Creme.
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ½ colher (sopa) de farinha de aveia ½ litro de leite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo provolone ralado
• 100 g de queijo meia-cura ralado
• 100 g de queijo bola ralado
• ½ litro de creme de leite
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó

Modo de fazer:

1. Tempere a carne com sal e alho e leve para fritar numa panela com a manteiga.Em outra panela, faça um creme branco com a farinha, a margarina e o leite
2. Mexa até engrossar
3. Depois acrescente os queijos, o creme de leite e o caldo de carne
4. Montagem:
5. Coloque o macarrão já cozido ao dente e Despeje o creme de queijo ,coloque os medalhões de filé mignon por cima. sirva que o seu filé mignon ao molho quatro queijos está pronto, indique para seus colegas.