Aprenda a fazer um delicioso Pudim de Aipim Cremoso de Liquidificador. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 pitada de sal
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 kg de aipim
3 xícaras de chá de açúcar
100 gramas de margarina
200 ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado desidratado de 100g
Modo de Preparo:
- Descasque o aipim, lave-o sob água corrente e triture no liquidificador.
- Tirar o excesso de água do aipim triturado antes de adicioná-lo aos demais ingredientes.
- Coloque no liquidificador o aipim triturado, o leite, o leite de coco e a manteiga.
- Bata tudo em velocidade média por 1 minuto.
- Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal e bata mais um pouco.
- Despeje o creme em uma forma untada com margarina e asse em forno pré-aquecido, a 230ºC, por uns 45 minutos ou até que colocando o palito ele saia limpo.
