Ingredientes da receita

• Massa

  • 3 ovos grandes (175g)
  • 1 xícara de açúcar (165g)
  • 1 xícara + ¼ de farinha de trigo (150g)
  • 150 ml de leite
  • ½ colher (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  Recheio de Abacaxi com Coco

  • 395g de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 200 ml de leite
  • 100g de coco ralado
  • 1 abacaxi (médio ou pequeno)
  • 160g de açúcar

  Calda

  • 30g de creme de leite
  • 30g de leite condensado
  • 180 ml de água filtrada

  Cobertura de Chantilly

  • 250 ml de chantilly vegetal gelado
  • 60g de leite condensado para hidratar

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