Como Fazer o Melhor Bolo Trufado de Abacaxi do Mundo

Ingredientes:

• Para a Massa

  • 6 ovos frescos
  • 3 xícaras de farinha de trigo com fermento (se não tiver, pode usar a farinha normal e acrescentar 1 colher de sopa de fermento em pó)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200 ml de água
  • 100 ml de óleo

  
  Para o Recheio

  • 1 abacaxi grande, picado bem miúdo, cozido sem água e com 1 xícara de açúcar por cerca de 15 a 20 minutos
  • 1 kg de chocolate branco nobre de excelente qualidade
  • 2 latas de creme de leite sem o soro
  • 2 colheres de conhaque
  • 1 colher de essência de abacaxi

  
  Para a Calda

  • 1 litro de água
  • Metade das cascas do abacaxi
  • 1 xícara de açúcar
  • Cerca de 4 cravos

Modo de Preparo: