BOLO DE MARACUJÁ COM DOCE DE LEITE

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• INGREDIENTES- Calda 
• 1 garrafa de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• INGREDIENTES- Recheio 
• 1 pote de doce de leite 400 gramas
• 2 maracujás
• INGREDIENTES- Cobertura 
• 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 200 g de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) manteiga

MODO DE PREPARO- Bolo 

1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos e reserve.
2. Em um recipiente, misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
3. Despeje sobre a mistura do liquidificador e mexa até que a massa fique consistente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um garfo, este saia limpo.
5. Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
6. MODO DE PREPARO- CALDA 
7. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre a massa cortada ao meio para umedecê-la.
8. MODO DE PREPARO- RECHEIO 
9. Em um recipiente, adicione o doce de leite e esquente por 15 segundos no micro-ondas.
10. Após esquentar o doce de leite, adicione apenas o suco do maracujá que foi passado pela peneira.
11. MODO DE PREPARO- COBERTURA 
12. Derreta o chocolate em banho-maria em uma panela.
13. Após sentir que o chocolate está deslizando da colher, adicione a manteiga e o creme de leite ao chocolate.
14. Deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo.
15. Após o termino da receita, espalhe a cobertura no bolo e leve a geladeira para gelar.