Ingredientes da receita

• 800g de bifes de coxão mole
• 1 gomo de linguiça calabresa cortado em palitos
• 2 pimentões cortados em tiras
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 cebola cortada em meia-lua
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• 4 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 1 pimentão picado
• 100mL de vinho tinto
• 1 tomate picado
• 100mL de molho de tomate
• Cheiro-verde a gosto
• 1 tablete de caldo de picanha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 300mL de água
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