Ingredientes da receita

• • colher (sopa) de alho-poró desidratado
  • 3 dentes de alho ralados
  • 1 colher (sopa) de tempero lemon pepper
  • 1,2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • Água (o quanto baste)
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 2 colheres (sopa) de caldo de legumes em pó
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de álcool
  • Salsinha e cebolinha (a gosto)
  • 30g de tomate seco
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  Para a massa:

  • 600g de batatas cozidas
  • Caldo do cozimento do frango
  • Leite ou água (o quanto baste para completar 2 litros de caldo)
  • 140g de manteiga ou margarina
  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento

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