
<p>Atendendo ao pedido de uma amiga.</p>



<h2 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>1/2 kg de feijão verde</li>



<li>1 paio cortado em rodelas</li>



<li>2 tabletes de caldo de carne</li>



<li>1 cebola ralada</li>



<li>1 dente de alho amassado</li>



<li>3 colheres (sopa) de óleo</li>



<li>1/2 colher (sopa) de coento picado</li>



<li>2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido</li>



<li>150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Deixe o feijão de molho de véspera</li>



<li>No dia seguinte cozinhe-o juntamente com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria</li>



<li>Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora</li>



<li>Em outra panela doure a cebola e o alho, no óleo</li>



<li>Junte o coento e o arroz e refogue bem</li>



<li>Acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo</li>



<li>Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa</li>



<li>Cubra o arroz com as fatias de queijo</li>



<li>Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo</li>



<li>Sirva acompanhado de carne-de-sol frita ou assada</li>
</ul>

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