𝐌𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐨
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha, o óleo e o sal. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio frite as massas.
- Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o tomate, o frango, o milho e refogue por 3 minutos. Junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta do reino e salsa.
- Distribua o recheio e enrole as panquecas, coloque em um refratário grande, cubra com molho de tomate e polvilhe a mussarela.
- Leve em forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
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