


<p><strong>Modo de preparo:</strong></p>



<p>Despejar a farinha em uma superfície lisa, misturar o sal e fazer um buraco no meio.<br>Nesse buraco, despejar o óleo, a aguardente e um pouco de água morna.<br>Misturar aos poucos, pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco.<br>Quando a massa estiver ficando dura, colocar mais água.<br>Sovar bastante a massa, para que ela fique lisa, homogênea, elástica e macia.<br>Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com o auxílio de um rolo ou cilindro.<br>A massa deve ficar bem fina.<br>Deixar a massa descansar na geladeira por 30 minutos.<br>Cortar a massa no tamanho desejado e rechear a gosto.<br>Fechar com um garfo, com o verso de uma faca ou com carretilha.<br>Fritar em óleo quente em fogo médio-alto.<br>Escorrer com uma escumadeira antes de deixar para secar em papel absorvente.<br>Servir ainda quente.</p>



<p><strong>Dicas:</strong></p>



<p>O uso da cachaça não é mito: a cachaça deixa a massa mais crocante. O ideal é esticar a massa num cilindro: quanto mais fina ela for, mais leve e crocante ficará o pastel depois de frito. Com a massa pronta, o ideal é rechear logo e fritar. Se for guardar, enrolar a massa em plástico filme, que mantém a umidade e não deixa ressecar. Deixar o pastel recheado pronto na geladeira pode desandar a massa. Se rechear, frite na hora. A massa não pode ser “entuchada” de recheio. Deve haver um espaço para o vapor sair bem devagar. A melhor forma de saber se já é hora de começar a fritar é jogar um pedaço de massa e observar como reage: deve fazer bolhas na hora e barulho. O óleo utilizado faz diferença no sabor: de canola ou girassol são mais suaves. Aquele “gosto de fritura” é dado pelo óleo de soja. O pastel normalmente boia na fritura e algumas partes acabam não ficando imersas no óleo. Deve-se virá-lo para que a fritura seja homogênea. Na temperatura correta, o pastel deve ficar fritando por entre 30 segundos e 1 minuto. Quando a massa está dourada e cheia de bolhas, com as bordas ameaçando amarronzar, é hora de tirar</p>

Pastel de Feira
Morango Crocante com Leite Ninho
<h3 class=”wp-block-heading”>Preparando os Morangos</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Massa de Leite Ninho</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Calda Crocante</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Banhar os Morangos</h3>
<h2 class=”wp-block-heading”>Dica Extra</h2>
<p>Se quiser dar ainda mais charme, pode polvilhar um pouco de leite ninho por cima da casquinha enquanto ainda está grudenta. Fica diferente e bonito!</p>
<h2 class=”wp-block-heading”>Sugestões de Acompanhamento</h2>
<h2 class=”wp-block-heading”>Considerações Finais</h2>
<p>Esse Morango Crocante com Leite Ninho é carinho em forma de doce.
Risole Recheado de Sabor Inesquecível
<p>O risole recheado é uma verdadeira delícia que conquista todos os paladares. Perfeitos para servir como petisco em festas ou como parte de um jantar especial, esses salgados são sempre uma excelente escolha. A combinação da massa crocante com o recheio cremoso e saboroso é simplesmente irresistível.</p>
<p>Além de serem fáceis de preparar, os risoles permitem
Cookie Saudável
<p>Cookie saudável é a opção perfeita para quem deseja matar a vontade de comer um doce, sem sair da linha em relação à alimentação equilibrada. Além de ser delicioso, ele oferece benefícios nutricionais que o tornam uma ótima escolha para lanches ou sobremesas, com ingredientes ricos em fibras, proteínas e energia natural.</p>
<h3 class=”wp-block-heading”>Ingredientes Cookie Saudável</h3>
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Mandioca no Forno
<p>Mandioca no forno é uma receita tradicional e reconfortante, que transforma a mandioca em uma delícia gratinada, perfeita para acompanhar diversos pratos ou ser servida como aperitivo. Descubra como preparar essa iguaria simples e saborosa que vai encantar o paladar de todos.</p>
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<h3 class=”wp-block-heading”>Modo de Preparo Mandioca no Forno</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dúvidas Comuns</h3>
<h3 class=”wp-block-heading”>Dicas</h3>
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Queijo mussarela caseiro
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Patê de Atum Cremoso
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