
<p>Aprenda a fazer um delicioso Pastel de Fubá. Receita abaixo:</p>



<p><strong>Ingredientes:</strong></p>



<p>Sal a gosto</p>



<p>Cheiro verde a gosto</p>



<p>Colorau a gosto</p>



<p>Folhas de louro a gosto</p>



<p>Pimenta malagueta a gosto</p>



<p>Óleo para fritar</p>



<p>1 cebola pequena</p>



<p>700g de carne moída</p>



<p>Um litro e meio de água</p>



<p>1kg de fubá</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de Preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Bater no liquidificador 1/2 litro de água, 1/2 cebola, cheiro verde, sal, louro e pimenta.</li>



<li>Acrescente 400g de fubá e bater novamente.</li>



<li>Despeje esta mistura em um litro de água fervente, mexendo sempre, com uma colher de pau.</li>



<li>Quando estiver com uma consistência cremosa, tampe e deixar cozinhar por uma hora, em fogo alto.</li>



<li>Depois de bem cozido, despeje as 600g de fubá restantes e deixar cozinhar por mais dez minutos, mexendo sem parar.</li>



<li>O resultado será uma mistura consistente.</li>



<li>Virar numa tigela.</li>



<li>Colocá-la dentro de um saco plástico, molhado para esfriar e não deixar entrar ar.</li>



<li>Depois de fria, sovar a massa até ficar na consistência ideal para abrir com a mão.</li>



<li>Umedecer as mãos com água, fazer uma bolinha com o angu, achatá-la e abri-la com os dedos na palma da mão até ficar fina.</li>



<li>Em uma panela com um pouco de óleo, coloque o restante dos temperos, refogar a carne moída.</li>



<li>Deixar secar.</li>



<li>Recheei a massa com a carne que não deve estar quente e fechar o pastel.</li>



<li>Apertar as bordas com os dedos.</li>



<li>Em uma panela com óleo farto e bem quente, frite os pastéis.</li>
</ul>

Pastel de Fubá
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