Meia xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de queijo meia cura ralado
3 xícaras de polvilho doce
Meia xícara de leite
Modo de preparo:
Ferva o leite com o óleo até subir.
Escalde o polvilho com essa mistura.
Espere esfriar.
Coloque os ovos e o queijo.
Acerte o sal.
A massa precisa ficar macia e desgrudar das mãos.
Modele os biscoitos e frita em óleo frio.
Coloque poucos biscoitos de cada vez.
Retire e sirva.
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