Aprenda como fazer uma deliciosa Bolo de maça. Receita abaixo
Ingredientes:
4 maçãs picadas com casca
1 xícara de chá de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
4 ovos
1 lata ou caixinha de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
Bata as gemas no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite e a canela.
Reserve cerca de meia xícara de chá de maçãs picadas e acrescente o restante à mistura do liquidificador, batendo até formar uma massa homogênea.
Transfira para um recipiente a massa, acrescente as maçãs reservadas e misture.
Adicione a fécula de batata e o fermento e misture bem.
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente na massa.
Despeje em uma fôrma redonda, untada, e asse em forno médio (180°C) preaquecido por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja firme e dourado.
Desenforme depois de frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Veja também essa receita de doce de maça
Ingredientes:
2 kg de maçãs
600 gramas de açúcar
Creme de leite
Modo de preparo:
- Coloque em uma caçarola grande 1 xícara e meia de chá de açúcar.
- Umedeça com um pouco de água o suficiente para molhar o açúcar.
- Leve ao fogo bem baixo, deixando derreter até obter um caramelo.
- Quando estiver bem dourado, espalhe esse caramelo por toda a superfície da caçarola e deixe esfriar.
- Descasque e pique as maçãs, retirando as sementes.
- Coloque na panela com o caramelo e adicione o restante do açúcar.
- Torne a levar ao fogo brando.
- Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
- Retire do fogo quando o doce começar a dourar e adquirir uma consistência espessa.
