
<h2 class="wp-block-heading">Aprenda como fazer um delicioso Caldo de kenga. Receita abaixo:</h2>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<p>Noz moscada a gosto</p>



<p>Pimenta a gosto</p>



<p>Sal a gosto</p>



<p>Orégano a gosto</p>



<p>1 peito de frango</p>



<p>Meio kg de mandioca</p>



<p>Meio kg de mandioquinha</p>



<p>Meio kg de cenoura</p>



<p>3 colheres de cheiro-verde picado</p>



<p>3 colheres de ;bacon ;picado</p>



<p>2 cebolas picadas</p>



<p>5 dentes de alho</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Aqueça o óleo na panela de pressão e doure 1 cebola picada.</li>



<li>Adicione o peito de frango cortado em pedaços.</li>



<li>Acrescente a cenoura, a mandioca, a mandioquinha, pimenta, sal, noz-moscada e orégano.</li>



<li>Misture tudo e despeje água até que cubra tudo.</li>



<li>Leve ao fogo e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.</li>



<li>Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.</li>



<li>Depois retire o peito de frango da panela, desfie e reserve.</li>



<li>No liquidificador, bata a mandioquinha junto com a mandioca, a cenoura e a água do cozimento.</li>



<li>Reserve.</li>



<li>Numa outra panela, doure o alho e a outra cebola.</li>



<li>Adicione o bacon e deixe fritar bem.</li>



<li>Após isso, coloque o frango desfiado e deixe refogar um pouco.</li>



<li>Despeje o creme que foi batido e deixe ferver.</li>



<li>Por último salpique o cheiro verde e sirva em seguida.</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Veja também essa receita de caldo de mocotó</h4>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://confeitariasemsegredos.com/wp-content/uploads/2023/02/image-78.png" alt="" class="wp-image-9928"/></figure>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<p>3 colheres de sopa de colorau</p>



<p>3 colheres de sopa de óleo</p>



<p>2 folhas de louro</p>



<p>Sal a gosto</p>



<p>Meia xícara de chá de farinha de mandioca</p>



<p>1 mocotó em rodelas</p>



<p>1 tomate picado</p>



<p>Meio pimentão picado</p>



<p>Meia xícara de chá de coentro picado</p>



<p>2 caldos de carne</p>



<p>3 dentes de alho amassados</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Aquecer o óleo na panela de pressão e a seguir colocar o colorau, fritando levemente.</li>



<li>Adicionar o mocotó e refogue um pouco.</li>



<li>Acrescente a cebola, o alho e mexer até dourar levemente.</li>



<li>Colocar na panela o caldo de carne esfarelado.</li>



<li>Mexa e a seguir coloque o tomate, o coentro e o pimentão.</li>



<li>Refogue por mais 2 minutos, sempre mexendo.</li>



<li>Colocar água o suficiente para cobrir tudo.</li>



<li>Acrescente o sal, as folhas de louro e mexer.</li>



<li>Tampe a panela de pressão e quando começar a pegar pegar pressão, contar 45 minutos e desligar o fogo.</li>



<li>Deixe a pressão sair sozinha.</li>



<li>Retire a tampa e voltar a panela ao fogo.</li>



<li>Acrescente a farinha de mandioca e cozinhe por mais 5 minutos.</li>
</ul>

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