Aprenda como fazer um delicioso Baião de dois. Receita abaixo:
Ingredientes:
Meia xícara de bacon em cubos e uma folha de louro
2 xícaras de água fervente
1 xícara de feijão de corda cozido
150 gramas de queijo coalho cortado em cubos médios
2 colheres de sopa de coentro picado
Pimenta em conserva no azeite
2 colheres de azeite
1 cebola pequena picada
1 linguiça calabresa defumada cortada em cubos pequenos
1 xícara de chá de arroz
Modo de preparo:
- Aqueça em uma panela o azeite em fogo médio e doure a cebola e o bacon com o louro.
- Junte a linguiça calabresa e refogue por 3 minutos.
- Acrescente o arroz e deixe refogando por mais 2 minutos.
- Ferva as 2 xícaras de água e misture ao arroz.
- Junte o feijão e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, até secar todo caldo.
- Junte o queijo coalho e o coentro, misturando bem.
Veja também essa receita de arroz carreteiro
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de tomate em cubos
- Meia colher de chá de molho de pimenta
- 6 colheres de sopa rasas de NUTREN® Sênior
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- Meio dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 3 colheres de sopa de arroz branco
- 2 colheres de sopa de pimentão verde em cubos
Modo de preparo:
- Aqueça em uma panela o azeite e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne seca e o arroz e refogue bem.
- Acrescente o pimentão, o tomate e o molho de pimenta.
- Adicione 1 xícara de chá de água fervente e deixe em fogo baixo até que o arroz fique úmido e cozido e desligue o fogo.
- Dissolva em um recipiente o NUTREN® Senior em meia xícara de chá de água morna e misture a pimenta do reino, o sal e a salsa.
- Adicione a mistura ao arroz, formando uma preparação bem cremosa.
- Decore com folha de salsa e sirva a seguir.
