
<h2 class="wp-block-heading">Aprenda como fazer um delicioso Quiche de alho poró. Receita abaixo:</h2>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<p>1 xícara de Farinha de Trigo</p>



<p>¼ de xícara + 2 colheres de sopa de Fécula de Batata</p>



<p>110 gramas de Manteiga</p>



<p>1 ovo</p>



<p>1 colher de chá de Sal</p>



<p>Recheio</p>



<p>3 unidades de alho poró</p>



<p>3 dentes de alho</p>



<p>1 colher de sopa de Manteiga</p>



<p>Sal a gosto</p>



<p>Pimenta do Reino a gosto</p>



<p>2 ovos</p>



<p>150 gramas de Creme de Leite com soro</p>



<p>Noz moscada</p>



<p>70 gramas de Queijo GRUYÈRE ou GOUDA</p>



<p>Montagem</p>



<p>1 ovo</p>



<p>Queijo GRUYÈRE a gosto</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<p><strong>Massa</strong></p>



<p>Coloque a farinha e a fécula de batata em um recipiente.</p>



<p>Coloque em outra vasilha a manteiga, o ovo e o sal.</p>



<p>Acrescente no pote com a manteiga ¼ da mistura de farinha com fécula de batata.</p>



<p>Misture bem até ficar em textura de pasta.</p>



<p>Adicione o restante da farinha de trigo com a fécula de batata e mexa até formar uma massa homogênea, formando uma bolinha.</p>



<p>Posicione a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra a massa até que ela fique com aproximadamente 8 mm.</p>



<p>Leve para a geladeira para descansar por duas horas.</p>



<p><strong>Recheio</strong></p>



<p>Fatie o alho-poró em anéis bem fininhos.</p>



<p>Pique o alho em pedaços pequenos.</p>



<p>Coloque a manteiga em uma frigideira quente,.</p>



<p>Assim que ela derreter, acrescente o alho e deixe fritar um pouco.</p>



<p>Adicione o alho-poró, o sal, a pimenta do reino e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.</p>



<p>Reserve.</p>



<p>Coloque em um recipiente os ovos e o creme de leite.</p>



<p>Misture bem.</p>



<p>Acrescente duas pitadas de sal, uma pitada de pimenta do reino e noz moscada ralada.</p>



<p>Adicione o queijo gruyère ralado na hora.</p>



<p>Misture tudo e leve para a geladeira.</p>



<p><strong>Montagem</strong></p>



<p>Retire a massa da geladeira e coloque por cima de uma forma redonda de aproximadamente 22 cm.</p>



<p>Com as pontas dos dedos, aqueça a borda da massa e vá encaixando-a ao redor da forma, sem que ela quebre.</p>



<p>Filete o excesso de massa que ficar por cima com uma faca bem afiada.</p>



<p>Fure toda a torta com a ajuda de um garfo e leve ao congelador por pelo menos 20 minutos.</p>



<p>Leve a massa em forno pré-aquecido a 220ºC por 20 minutos.</p>



<p>Com a massa assada, pincele todo o seu interior com um ovo batido e deixe esfriar.</p>



<p>Coloque todo o alho-poró refogado no fundo da torna e despeje por cima o creme de queijo e ovos.</p>



<p>Rale um pouco do queijo por cima e leve para assar a 180°C até que a superfície fique bem dourada.</p>

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