Pavê Ouro Branco

Aprenda a fazer um delicioso Pavê Ouro Branco. Receita abaixo:

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 2 latas de leite
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 gemas
• 180 g de chocolate branco
• 180 g de chocolate meio amargo
• 8 bombons ouro branco
• 1 pacote de 180 g de bolacha champagne
• Quanto baste de leite para molhar a bolacha

Modo de preparo:

Creme branco:

Em uma panela acrescente 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 1/2 xícara de amido de milho dissolvido, 2 gemas levemente batida, mexa em fogo baixo até engrossar, desligue o fogo e acrescente o chocolate branco ralado aos poucos e deixe esfriar por 10 minutos, após isso acrescente 1 lata de creme de leite sem soro, reserve

Creme Preto:

Em uma panela acrescente 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, deixe aquecer em fogo baixo, após aquecer acrescente o chocolate meio amargo ralado ou derretido aos poucos, assim que ficar em consistência de creme desligue

Montagem:

Em uma travessa coloque um pouco mais da mentado do creme branco, em cima coloque a bolacha champanhe passada rapidamente pelo leite, coloque o restante do creme branco, por cima coloque o creme preto e depois os 8 bombons picados

Sirva se.