Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Portuguesa. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó.
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- Azeite de oliva para regar
- 1 cebola em fatias finas
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas.
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 2 tomates sem sementes em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada
Modo de preparo:
Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar.
Então misture o fermento com uma colher e espalhe uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Em seguida sobre a massa, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas.
Polvilhe com sal, regue com azeite e por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Enquanto isso deixe amornar, desenforme e sirva.
