Aprenda como fazer uma deliciosa Almondegas. Receita abaixo:
Ingredientes:
1 embalagem de Almôndega
1 fio de azeite
Molho
1 cebola picada
2 dentes de alho picados grosseiramente
1 folha de louro
Sal
Pimenta do reino
4 colheres de sopa de azeite
1 quilo de tomate
1 cenoura em rodelas
1 beterraba pequena picada
1 talo de aipo picado
Meio alho poró fatiado
1 colher de sopa de tomilho debulhado
Manjericão a gosto
2 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a airfryer em 200ºC por 5 minutos.
- Posicione as Almôndega no cesto, regue com 1 fio de azeite e leve para assar por 10 minutos à 200ºC, virando na metade do tempo.
- Reserve.
Molho
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Regue uma assadeira com a metade do azeite. Junte o tomate, a cenoura, a beterraba, aipo, alho poró, cebola, alho e o louro.
- Regue com o restante do azeite, tempere com sal e pimenta.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Retire do forno.
- Dispense a folha de louro e transfira todo o conteúdo para o liquidificador.
- Bata bem até formar um molho homogêneo.
- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- Regue o fundo de uma caçarola com o azeite.
- Disponha as almôndegas e salpique o alho picado.
- Junte o molho batido no liquidificador, salpique o tomilho.
- Leve ao forno por 20 minutos.
- Salpique as folhas de manjericão.
