Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Banana de liquidificador. Receita abaixo:
Ingredientes:
7 bananas nanica ou prata
1 colher (sopa) de fermento químico
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de água quente
¾ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite.
- Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado.
- Por fim, adicione o fermento.
- Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento.
- Prepare o caramelo para o seu bolo de banana.
- Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente.
- Deixe a calda engrossar.
- Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
- É importante que o modelo seja sem furo central.
- Despeje o caramelo por toda a forma untada, espalhando uniformemente.
- Corte as bananas em fatias compridas e coloque-as sobre o caramelo.
- Adicione a massa à assadeira e leve o bolo para assar, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
- Espere amornar para desenformar.
- Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima.
- Salpique canela e corte em pedaços para servir.
