
<h2 class="wp-block-heading">Aprenda como fazer um delicioso Pirão de peixe. Receita abaixo:</h2>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 colheres de sopa de suco de limão</li>



<li>1 cabeça de peixe badejo ou robalo</li>



<li>Sal a gosto</li>



<li>1 xícara e meia de farinha de mandioca.</li>



<li>2 cebolas grandes cortadas em rodelas</li>



<li>3 dentes de alho</li>



<li>4 ramos de coentro</li>



<li>2 talos de cebolinha verde</li>



<li>8 xícaras de água</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Coloque todos os ingredientes exceto a farinha em uma panela.</li>



<li>Leve ao fogo alto.</li>



<li>Deixe ferver.</li>



<li>Abaixe o fogo.</li>



<li>Tampe a panela.</li>



<li>Cozinhe até a cabeça do peixe começar a se desfazer.</li>



<li>Tire do fogo.</li>



<li>Coe o caldo e coloque em outra panela.</li>



<li>Leve o caldo ao fogo alto.</li>



<li>Deixe aquecer.</li>



<li>Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter um pirão homogêneo.</li>



<li>Tire do fogo;</li>



<li>Coloque em um prato de servir e leve à mesa.</li>
</ul>



<h4 class="wp-block-heading">Veja também essa receita de pirão de galinha</h4>



<figure class="wp-block-image size-full"><img src="https://confeitariasemsegredos.com/wp-content/uploads/2023/02/image-203.png" alt="" class="wp-image-10448"/></figure>



<p><strong>Ingredientes:</strong></p>



<p>Sal a gosto</p>



<p>Pimenta do reino a gosto</p>



<p>Farinha de mandioca</p>



<p>Coentro</p>



<p>Cebolinha verde e salsinha picadas</p>



<p>1 colher rasa de corante colorau</p>



<p>1 Galinha caipira limpa e cortada em pedaços</p>



<p>1 colher óleo</p>



<p>1 cebola grande picada</p>



<p>1 pimentão grande picado</p>



<p>2 tomates picados</p>



<p>1 tablete de caldo de galinha</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<p>Doure a cebola e o pimentão no óleo em uma panela de pressão.</p>



<p>Acrescente o sal, a pimenta, o caldo de galinha e o corante.</p>



<p>Acrescente a galinha e misture até temperar.</p>



<p>Acrescente os tomates e tampe a panela de pressão um pouco.</p>



<p>Abra a panela e acrescente 1 litro de água quente.</p>



<p>Tampe novamente de deixe cozinhar por uns 25 minutos.</p>



<p>Tire uma parte da água que cozinhou a galinha para fazer o pirão</p>



<p>Deixe os temperos junto com o frango.</p>



<p>Coloque em outra panela a água retirada da galinha.</p>



<p>Acrescente um pouco de água fria para amornar e um pouco de sal e leve ao fogo.</p>



<p>Vá acrescentando a farinha de mandioca, aos poucos, até formar um mingau consistente.</p>



<p>Jogue a cebolinha e a salsinha em cima da galinha e do pirão.</p>



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