
<p>Aprenda a fazer um delicioso Bolo Gelado de Chocolate. Receita abaixo:</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<p>5 ovos</p>



<p>1 pitada de sal</p>



<p>200g de chocolate meio amargo em barra</p>



<p>125g de manteiga</p>



<p>125g de farinha de trigo, + ou – 1 xícara de chá</p>



<p>250g de açúcar + ou – 1 e 1/3 de xícara de chá</p>



<p>1 colher de sobremesa de fermento em pó </p>



<p>150g de chocolate ao leite em barra</p>



<p>1 lata de creme de leite com soro</p>



<p>1 colher de sopa de chocolate granulado para decorar</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Pré aqueça o forno a 180°Celsius.</li>



<li>Unte uma forma redonda de 23cm com papel manteiga e óleo.</li>



<li>Separe as claras das gemas.</li>



<li>Em um bowl médio, bata as claras em ponto de neve com uma pitada de sal.</li>



<li>Derreta ;200g de ; chocolate meio amargo com ;125g de manteiga no micro ondas em potência alta por 1 minuto.</li>



<li>Reserve.</li>



<li>Bata as 5 gemas com 250g de açúcar até obter um creme claro e misture-as ao chocolate derretido c/ manteiga. ; ; ;</li>



<li>Junte 125g de ; farinha de trigo (+ ou – 1 xícara de chá ), 1 colher de sobremesa de fermento em pó e uma pitada de sal.</li>



<li>Bata delicadamente, velocidade mínima da batedeira, para não desenvolver glúten.</li>



<li>Desligue a batedeira, junte ; as claras em ponto de neve e incorpore delicadamente.</li>



<li>Leve a forma untada e ao forno pré aquecido a 180°, por 50 minutos ou até espetar um palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.</li>



<li>Derreta no micro ondas, em potência alta, 150g de chocolate ao leite, por 1 minuto.</li>



<li>Junte 1 lata de creme de leite com soro.</li>



<li>Misture e despeje sobre o bolo ainda quente.</li>



<li>Retire o bolo do forno, faça furos e despeje a calda de chocolate.</li>



<li>Espere o bolo esfriar ; vire e desenforme.</li>



<li>Retire o papel manteiga.</li>



<li>Volte o bolo a posição original e decore com chocolate granulado meio amargo.</li>



<li>Leve a geladeira e sirva gelado.</li>
</ul>

Bolo Gelado de Chocolate
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