Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha a bolonhesa simples. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 500 g de massa para pastel em rolo
- Queijo parmesão ralado para acompanhar
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400 g de carne moída
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura média ralada
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado
- 1 xícara (chá) de extrato de tomate
- 2 xícaras (chá) de água
- 5 tomates maduros picados
- 300 g de mussarela fatiada
Modo de preparo:
Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água.
Acrescente o alho, a cebola, a cenoura, o manjericão e refogue por 5 minutos ou até dourar.
Adicione o extrato de tomate, frite por 2 minutos, despeje a água, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa e queijo, terminando em massa e molho.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva acompanhado de queijo parmesão.
