Aprenda como fazer um delicioso Macarrão cremoso. Receita abaixo:
Ingredientes:
Meio quilo de Macarrão tipo parafuso
3 Colheres de sopa de margarina
1 cebola picada em pedaços bem pequenos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de massa de tomate
3 xícaras de chá de leite quente
100 gramas de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Margarina para untar
200 gramas de presunto cortado em cubos pequeno
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado em pedaços grande
Modo de preparo:
- Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente.
- Aqueça na panela a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo.
- Cozinhe sem parar de mexer até dourar a farinha.
- Junte a massa de tomate.
- Adicione aos poucos, o leite quente.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Misture o requeijão, o sal e a pimenta.
- Unte um refratário com margarina.
- Coloque camadas de macarrão, presunto e molho.
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, a 200º C durante 15 minutos ou até dourar.
Veja também essa receita de macarrão ninho com presunto e queijo
Ingredientes:
- Meio litro de água fervendo
- 1 pacote pequeno de orégano
- 1 pacote pequeno de queijo parmesão
- Papel alumínio
- 1 pacote pequeno de macarrão tipo ninho
- 340 gramas de molho de tomate
- 300 g de requeijão
- 8 fatias de mussarela
- 3 fatias de presunto
Modo de preparo:
- Enrole 1 fatia de mussarela a 1 de presunto e corte em 3 pedaços.
- Repita o mesmo com outras duas fatias de cada.
- As demais de mussarela devem ser picadas e reservadas.
- Despeje em uma travessa média, o molho de tomate e a água fervendo.
- Arrume os ninhos de macarrão dentro da travessa distribuídos em duas fileiras.
- Coloque os cubinhos de presunto e mussarela no centro dos ninhos.
- Coloque em cada ninho uma camada de requeijão.
- Salpique a mussarela picada por cima.
- Forre com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200° C, por 35 minutos.
- Retire do forno.
- Molhe bem os ninhos com o próprio molho.
- Adicione o queijo parmesão e o orégano a gosto.
- Leve novamente ao forno sem papel alumínio por mais 10 minutos.
