Aprenda como fazer um delicioso Hambúrguer caseiro. Receita abaixo:
Ingredientes:
- 8 biscoitos cream cracker
- 8 ramos de salsinha fresca
- Meio quilo de carne moída
- 1 ovo grande
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de chá de mostarda forte
- Azeite
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos e coloque-os em uma tigela grande.
- Pique bem a salsinha, incluindo os talos.
- Adicione a salsinha , a mostarda e carne picada na tigela.
- Junte o ovo.
- Adicione uma boa pitada de sal e pimenta.
- Misture tudo bem com as mãos.
- Divida em 6 partes e molde cada pedaço em uma forma arredondada com cerca de 2cm de espessura.
- Regue os hambúrgueres com azeite.
- Coloque em um prato.
- Cubra e coloque na geladeira de um dia para o outro.
- Pré-aqueça uma grelha ou uma frigideira grande em fogo alto.
- Abaixe o fogo para médio.
- Coloque os hambúrgueres na grelha ou na frigideira.
- Deixe dourar.
- Vire o outro lado para dourar por igual.
Veja também essa receita de hambúrguer artesanal
Ingredientes:
- Meio quilo de patinho moída
- Meio quilo de carne com mais gordura moída
- 1 cebola branca grande
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Pique a cebola e o alho bem pequeno.
- Em uma tigela grande, misture os dois tipos de carne, a cebola picada e os dentes de alho picados com as mãos.
- Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture novamente.
- Modele os seus bifes de hambúrguer conforme o seu desejo.
- Leve ao forno bem quente em uma forma com um pingo de óleo por cerca de 20 minutos.
- Agora é só você montar o hambúrguer
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