
<p>Hoje vou compartilhar com vocês uma receita famosa do Nordeste que derrete na boca! É a receita do 40, um cuscuz feito de maneira diferente do que estamos acostumados a ver, mas eu tenho certeza de que você vai adorar! Então vamos ao passo a passo da Famosa receita de “quarenta” cuscuz nordestino.</p>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>4 xícaras de chá de água (200ml cada)</li>



<li>2 colheres de sopa de açúcar cristal</li>



<li>1 colher de sopa de sal</li>



<li>1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal</li>



<li>2 colheres de sopa de leite em pó</li>



<li>250g de flocos de milho</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em uma panela média, adicione as 4 xícaras de água e leve ao fogo alto até ferver.</li>



<li>Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo para médio e acrescente o açúcar cristal, o sal e a margarina ou manteiga sem sal. Misture tudo muito bem até que a manteiga derreta e os ingredientes estejam completamente incorporados.</li>



<li>Adicione as 2 colheres de sopa de leite em pó e continue misturando para não empelotar.</li>



<li>Aos poucos, adicione os 250g de flocos de milho, continuando a misturar sem parar até que a mistura ganhe consistência e comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal.</li>



<li>Retire a panela do fogo e transfira toda a mistura para uma tigela de plástico ou assadeira para dar forma.</li>



<li>Com a ajuda de uma colher ou espátula, pressione bem a mistura na tigela para retirar todo o ar e ficar compacto.</li>



<li>Vire a tigela em um prato para desenformar o bolo.</li>



<li>Deixe a mistura esfriar por pelo menos 15 minutos antes de servir.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">CONFIRA MAIS RECEITAS INCRÍVEIS ABAIXO…</h2>



<h2 class="wp-block-heading">PÃO CASEIRO SEM FORNO COM MOLHO DE ALHO</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://confeitariasemsegredos.com/wp-content/uploads/2023/03/image-126-1024x637.png" alt="" class="wp-image-11346"/></figure>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>250ml de água morna</li>



<li>1 colher de açúcar</li>



<li>7 g de fermento seco</li>



<li>1 colher de chá de sal</li>



<li>450 g de farinha</li>



<li>30 ml de óleo vegetal</li>



<li>Endro fresco a gosto</li>



<li>2-3 dentes de alho</li>



<li>60 g de manteiga</li>



<li>2 colheres de óleo vegetal</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO:</h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento seco. Cubra com uma toalha e deixe descansar por 10 minutos para dissolver o fermento.</li>



<li>Adicione o sal e a farinha e misture bem.</li>



<li>Adicione o óleo vegetal e sove a massa até ficar macia e elástica.</li>



<li>Lubrifique uma tigela com óleo, coloque a massa dentro, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por 40 minutos ou até que a massa cresça bem.</li>



<li>Sove a massa novamente, divida em 8 partes e enrole em bolas.</li>



<li>Coloque as bolas em uma frigideira seca, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.</li>



<li>Corte o endro e rale o alho em um ralador fino.</li>



<li>Em uma frigideira, frite o endro e o alho em fogo baixo por 15 minutos, coberto.</li>



<li>Coloque o pão na frigideira, cubra com papel manteiga e um prato adequado. Vire e frite sob a tampa em fogo baixo por 8-10 minutos.</li>



<li>Derreta a manteiga e adicione o óleo vegetal. Misture bem.</li>



<li>Pincele o pão com o molho de alho e deixe esfriar.</li>



<li>O pão caseiro sem forno está pronto para servir. Bom apetite!</li>
</ol>

Famosa receita de “quarenta” cuscuz nordestino
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