
<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>100 g de manteiga ou margarina</li>



<li>50 g de farinha de trigo sem fermento</li>



<li>100 g de champignon</li>



<li>1 litro de água</li>



<li>1 cubo de Caldo Knorr sabor carne</li>



<li>120 ml de vinho tinto seco</li>



<li>Sal e pimenta a gosto</li>



<li>Azeite ou óleo</li>



<li>500 g de bife (alcatra ou contra-filé)</li>



<li>Cebolinha para decorar</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em uma panela, derreta 100 g de manteiga ou margarina.</li>



<li>Adicione 50 g de farinha de trigo sem fermento e mexa bem até virar uma pasta.</li>



<li>Coloque 100 g de champignon e misture.</li>



<li>Em um recipiente separado, dissolva 1 cubo de Caldo Knorr sabor carne em 1 litro de água.</li>



<li>Adicione a mistura de caldo de carne na panela com a pasta de manteiga, farinha e champignon.</li>



<li>Coloque 120 ml de vinho tinto seco e misture.</li>



<li>Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até que o molho comece a engrossar levemente.</li>



<li>Em outra panela, aqueça o azeite ou óleo e frite os bifes já temperados até dourar.</li>



<li>Adicione o molho madeira nos bifes e tampe a panela. Cozinhe por 6 a 8 minutos.</li>



<li>Separe os bifes e coloque em um refratário. Despeje o molho por cima e decore com cebolinha.</li>
</ul>

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