
<h2 class="wp-block-heading">Aprenda como fazer um delicioso Lombo de Porco caramelizado com Bacon. Receita abaixo:</h2>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<p>1 kg de lombo de porco</p>



<p>3 colheres de açúcar mascavo</p>



<p>2 colheres de chá de sal</p>



<p>1/2 colher de chá de páprica</p>



<p>1/4 colher de chá de pimenta caiena</p>



<p>4 a 6 fatias de bacon de boa qualidade</p>



<p>1 colher de sopa de óleo)</p>



<p>1/4 xícara de mel</p>



<p>2 colheres de sopa de mostarda dijon ou 1 colher de mostarda tradicional</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Pré-aqueça o forno a 180 °C.</li>



<li>Misture o açúcar mascavo, o sal, a páprica e a pimenta em uma tigela pequena.</li>



<li>Esfregue toda a mistura no lombo de porco.</li>



<li>Enrole o filé mignon nas tiras de bacon, prendendo nas laterais com palitos de dente.</li>



<li>Aqueça o óleo em uma frigideira grande, ou outra frigideira, em fogo médio-alto.</li>



<li>Adicione o lombo e sele as laterais.</li>



<li>Misture o mel e a mostarda em uma tigela pequena e pincele generosamente sobre o filé mignon e cozinhe-o até atingir a temperatura interna de 140 ° C, aproximadamente 10-14 minutos.</li>



<li>Retire do forno e embrulhe com papel alumínio.</li>



<li>Retorne ao forno por 10-15 minutos para o lombo terminar de cozinhar e para os sucos se redistribuírem na carne.</li>



<li>Retire os palitos, corte e sirva.</li>
</ul>

Lombo de Porco caramelizado com Bacon
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