Aprenda como fazer um delicioso Bolo de Mandioca ou Mané Pelado. Receita abaixo:
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres cheias de manteiga
1 xícara de queijo ralado ou em cubos (usei mussarela)
4 xícaras de mandioca ralada ou picada)
Coco ralado pra finalizar
Modo de preparo:
Para preparar é só bater os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo no liquidificador bem batido.
Ir colocando a mandioca aos poucos e batendo (fica uma massa grossa).
Despejar numa forma untada com margarina e salpicar o coco.
É melhor usar uma forma grandinha pro mané pelado ficar mais fino, tipo de 30x15cm (ele não cresce mas incha um pouquinho).
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 40 a 50 minutos ou até que doure.
