
<h2 class="wp-block-heading">Aprenda como fazer um delicioso Bolo de Chocolate Recheado Com Morango. Receita abaixo:</h2>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Massa:</li>



<li>6 ovos</li>



<li>6 colheres de sopa de açúcar</li>



<li>6 colheres de sopa de farinha de trigo</li>



<li>3 colheres de chocolate em pó</li>



<li>1 colher de sopa de fermento</li>



<li>1 colher de sopa de margarina sem sal</li>



<li>Recheio:</li>



<li>1 caixinhas de morangos frescos</li>



<li>1 lata condensado</li>



<li>1 colher de manteiga ou margarina</li>



<li>50 gramas de coco ralado</li>



<li>Cobertura:</li>



<li>1 lata de creme de leite</li>



<li>1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite</li>



<li>1 caixinha de morangos</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Modo preparo:</strong></h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 horas antes ou de um dia para o outro, lave bem os seus morangos, retire o cabinho, seque e pique em pedaços pequenos. Reserve alguns morangos para decorar o bolo.</li>



<li>Despeje o morango picado e as 3 colheres de açúcar numa tigela e deixe até soltar a calda com que o bolo será regado.</li>



<li>Para preparar o bolo, unte o fundo de uma assadeira redonda (20cm) e ligue o forno a 200ºC.</li>



<li>Dica: Não unte as laterais, assim o bolo não desaba para dentro.</li>



<li>Vamos começar pelo pão de ló: Despeje os ovos na batedeira e bata por cinco minutos.</li>



<li>Adicione o açúcar (peneirado), aos poucos.</li>



<li>Bata por mais dez minutinhos, até virar um creme esbranquiçado e triplique de volume.</li>



<li>Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate e o fermento em uma tigelinha.</li>



<li>Em seguida desligue a batedeira e incorpore delicadamente a mistura de farinha+chocolate+fermento aos ovos batidos.</li>



<li>Despeje na assadeira e leve para assar.</li>



<li>Leva de 20 a 25 minutos, depende do forno.</li>



<li>Espete um palito e ele deve sair limpo.</li>



<li>Espere amornar para desenformar</li>



<li><strong>Recheio:</strong></li>



<li>Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco.</li>



<li>Numa panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco.</li>



<li>Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar aparecer o fundo da panela.</li>



<li>Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar.</li>



<li>Na hora de colocar o recheio, coloque pedaços de morango por cima do recheio antes de colocar a outra parte do bolo por cima.</li>



<li><strong>Montagem:</strong></li>



<li>Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal.</li>



<li>Coloque um disco na assadeira onde foi assado e regue com metade da calda que formou no recipiente de açúcar e morango.</li>



<li>Coloque o brigadeiro branco, distribua os morangos picados e cubra com outro disco.</li>



<li>Regue o segundo disco e leve para gelar por pelo menos 1 hora.</li>



<li>Depois, desenforme no prato de servir e prepare o chocolate: pique grosseiramente e leve ao fogo para derreter em banho-maria (ou micro-ondas).</li>



<li>Quando estiver liso, retire do fogo e junte o restante do creme de leite. Mexa bem até incorporar.</li>



<li>Cubra o bolo e enfeite com os morangos reservados.</li>



<li><strong>Cobertura:</strong></li>



<li>Derreta o chocolate no banho maria, acrescente o creme de leite sem o soro misturando bem.</li>



<li>Cubra o bolo com o ganache e os morangos cortados.</li>
</ul>

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