Aprenda como fazer uma deliciosa Torta de Limão e Ganache. Receita abaixo:
Ingredientes:
- Massa:
- 01 pacote de biscoito maisena (200g)
- 05 colheres (sopa) de manteiga
- Recheio:
- 02 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 01 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 02 caixas de creme de leite (400g)
- Cobertura:
- 180g de chocolate meio amargo picado
- 01 caixa de creme de leite (200g)
- Raspas de chocolate ao leite para decorar
Modo de Preparo:
Triture os biscoitos no liquidificador, adicione a manteiga e misture até obter uma farofa úmida.
Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de 26 cm de diâmetro de aro removível.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Reserve.
Para o recheio, no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de limão, a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e o creme de leite até homogeneizar.
Despeje esse creme sobre a massa da torta e leve à geladeira por 1 hora.
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
Espalhe sobre o creme de limão, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.
