Olá meus amores!
Quando a gente fala em bolo de fubá lembra logo da infância e das tardes, ou fins de semana, passadas na casa da vó. É impressionante como a comida tem esse poder de nos levar de volta ao passado, ou melhor dizendo, trazer ele de volta pra nós, no aqui e no agora, em forma de lembranças.
E a receita de hoje é um convite de volta para o passado, para um dia cheio de brincadeiras e repleto de amor e carinho de vó. Que tal trazer para sua família essa mesma sensação?! Com uma deliciosa receita de bolo de fubá que fica fofinho e é bem fácil de preparar. Mas tem um segredo pro bolo ficar bem fofinho: você vai precisar peneirar todos os ingredientes secos antes de adicionar à massa.
Bolo de fubá simples
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Peneire todos eles peneira, e então misture e reserve.
- Coloque os demais ingredientes no liquidificador: 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. E bata bastante, para que a mistura fique homogênea.
- Logo após, junte a mistura do liquidificador aos ingredientes peneirados e vá misturando delicadamente.
- Em seguida, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada, de preferencia com fubá.
- Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos. Dependerá do seu forno. Na dúvida faça um teste com a faca ou um palito.
Bolo de fubá fofinho
Olá meus amores!
Quando a gente fala em bolo de fubá lembra logo da infância e das tardes, ou fins de semana, passadas na casa da vó. É impressionante como a comida tem esse poder de nos levar de volta ao passado, ou melhor dizendo, trazer ele de volta pra nós, no aqui e no agora, em forma de lembranças.
E a receita de hoje é um convite de volta para o passado, para um dia cheio de brincadeiras e repleto de amor e carinho de vó. Que tal trazer para sua família essa mesma sensação?! Com uma deliciosa receita de bolo de fubá que fica fofinho e é bem fácil de preparar. Mas tem um segredo pro bolo ficar bem fofinho: você vai precisar peneirar todos os ingredientes secos antes de adicionar à massa.
Bolo de fubá simples
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Peneire todos eles peneira, e então misture e reserve.
- Coloque os demais ingredientes no liquidificador: 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. E bata bastante, para que a mistura fique homogênea.
- Logo após, junte a mistura do liquidificador aos ingredientes peneirados e vá misturando delicadamente.
- Em seguida, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada, de preferencia com fubá.
- Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos. Dependerá do seu forno. Na dúvida faça um teste com a faca ou um palito.
Bolo de fubá fofinho
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
- Quando a mistura estiver homogênea, comece a acrescentar a farinha e o fubá. A massa vai começar a ficar grossa, por isso ajude mexendo com uma colher.
- Em seguida, quando estiver tudo bem homogêneo acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal) a fim de que o bolo não grude.
- Logo após, despeje a massa nessa forma. Então leve para assar em forno médio até que esteja dourado (cerca de 40 minutos).
- Caso tenha dúvida se o bolo está pronto após esse tempo. Espete com um palito ou faca para ter certeza de estar assado.
- Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar.
