Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para um almoço ou jantar especial, ou mesmo um lanche da tarde, o Pão Sírio é uma ótima opção. Apesar de ser um pão, ele mais parece uma versão temperada para as nossas tradicionais panquecas. Este pão é macio e leve, perfeito para acompanhar refeições ou ser usado como base para sanduíches. Com uma combinação simples de farinha de trigo, cebolinha, alho e água, você pode fazer o seu próprio pão sírio caseiro em pouco tempo.
Além disso, este delicioso pão sírio também é uma ótima ideia para incrementar marmitas e ganhar um dinheiro extra. Confira a seguir o passo a passo para preparar esta receita.
Ingredientes:
- 25g de cebolinha verde, picada finamente;
- 200g de Farinha de Trigo;
- 3g (1 colher de chá) de Sal;
- 3g (1 colher de chá) de açúcar;
- 18g (1 colher de sopa) de alho picado;
- 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada;
- 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida;
- 350ml de água;
- Óleo de cozinha.
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o alho picado, a cebolinha picada e a manteiga derretida.
- Adicione a água aos poucos, mexendo constantemente, até que a mistura fique homogênea e não tenha grumos de farinha.
- Ajuste a consistência adicionando mais água, se necessário.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira grande.
- Com uma concha pequena, despeje duas porções da mistura na frigideira, formando círculos. Espalhe bem e pressione suavemente as bordas.
- Cozinhe até que as bolsas de ar comecem a se formar, aumente o fogo para médio e vire os pães com frequência para cozinhar uniformemente. Pressione as bolsas de ar para continuar crescendo.
- Repita o processo até que toda a mistura seja utilizada.
- Sirva o pão sírio quente ou frio, enrolado com os recheios de sua preferência, como um burrito, por exemplo.
Observação: o pão sírio também é ótimo para ser mergulhado em molhos, como curry.
