Esta receita de lasanha de peixe é uma opção deliciosa para variar o cardápio do dia a dia ou para uma ocasião especial. Com uma mistura de tomate, peixe branco, molho branco e queijo parmesão, esta lasanha é uma explosão de sabores e texturas. Além disso, ela é fácil de preparar e pode ser adaptada com outros ingredientes de sua preferência. Experimente fazer essa deliciosa lasanha de peixe e surpreenda seus convidados com uma refeição saborosa e diferente!
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe branco (como tilápia ou pescada)
- 250g de lasanha fresca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 xícara de molho branco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Corte o filé de peixe em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o peixe e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que esteja cozido.
- Em uma tigela, misture o molho branco com o queijo parmesão, azeitonas e salsinha.
- Em uma forma de lasanha, espalhe uma camada fina da mistura de tomate no fundo da forma.
- Cubra com uma camada de lasanha fresca, seguida de uma camada de peixe e uma camada da mistura de molho branco.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de molho branco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Bom apetite!
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LASANHA DE CAMARÃO!
Ingredientes:
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de leite
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de queijo mussarela ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o camarão e refogue por cerca de 5 minutos, até que ele fique rosado.
- Adicione o tomate pelado, o vinho, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela, misture o leite com um pouco de sal e pimenta.
- Em uma assadeira grande, comece montando a lasanha: coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida, uma camada do molho de camarão, uma camada de queijo mussarela ralado e uma camada de leite temperado.
- Repita as camadas até que a assadeira esteja cheia, finalizando com uma camada de queijo mussarela ralado por cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e a lasanha esteja cozida.
- Sirva quente e aproveite sua deliciosa lasanha de camarão!
