
<p>Hoje eu vou ensinar uma receita espanhola chamada “Leite Frito”. Com ingredientes simples que temos em casa, como açúcar, leite, limão, laranja e canela, podemos fazer uma deliciosa sobremesa. Neste artigo, vou utilizar leite condensado para dar um sabor e textura especial.</p>



<p>Veja abaixo a receita completa de Leite Frito!</p>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES:</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>1 xícara de leite</li>



<li>1 pau de canela</li>



<li>casca de meio limão</li>



<li>casca de 6 laranjas</li>



<li>2 gemas</li>



<li>1/3 xícara de açúcar refinado</li>



<li>1 1/2 xícaras de leite</li>



<li>1/2 xícara de amido de milho</li>



<li>6 latas/caixinhas de leite condensado</li>



<li>1/4 xícara de leite (opcional)</li>



<li>1/4 colher de chá de essência de baunilha</li>



<li>1 1/2 colher de sopa de manteiga</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO:</h3>



<p>Em uma panela, aqueça 1 xícara de leite e adicione 1 pau de canela, a casca de meio limão e a casca de 6 laranjas. Deixe tudo em infusão por 30 minutos.</p>



<p>Em uma tigela, misture 2 gemas com 1/3 xícara de açúcar refinado até ficar clarinho.</p>



<p>Em outra tigela, misture 1 1/2 xícaras de leite com 1/2 xícara de amido de milho até que o amido se dissolva completamente.</p>



<p>Retire as cascas e o pau de canela do leite aromatizado e adicione a mistura de amido e leite e as gemas com açúcar. Mexa bem.</p>



<p>Adicione 6 latas/caixinhas de leite condensado e, se desejar, 1/4 de xícara de leite. Misture bem.</p>



<p>Aqueça a mistura em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar (cerca de 5 minutos). Adicione 1/4 colher de chá de essência de baunilha e 1 1/2 colher de sopa de manteiga. Misture até ficar homogêneo.</p>



<p>Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou ao freezer por no máximo 1 hora (para evitar que solte água).</p>



<p>Corte o Leite Frito em pedaços e sirva.</p>

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