Esta receita de pão caseiro fofinho é uma excelente opção para quem ama pães frescos e saborosos. Com uma mistura de ingredientes simples e uma técnica fácil de seguir, este pão caseiro é macio e fofo por dentro, com uma crosta dourada e crocante por fora. Ideal para o café da manhã, lanche ou acompanhamento para o jantar, este pão é perfeito para impressionar seus amigos e familiares com um pão caseiro delicioso e fresquinho. Siga estas instruções passo a passo e prepare-se para saborear o melhor pão caseiro que já comeu!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de água morna
- 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e 1 colher de sopa de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que comece a espumar.
- Adicione o leite, óleo vegetal, ovos, sal e açúcar restante na tigela com o fermento e misture bem.
- Adicione 4 xícaras de farinha de trigo e misture até que a massa comece a se formar. Adicione a 1/2 xícara restante de farinha de trigo aos poucos até que a massa esteja macia e elástica.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela grande levemente untada com óleo e cubra com um pano de prato úmido. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até que dobre de tamanho.
- Após o descanso, amasse a massa por alguns segundos para retirar o ar. Divida a massa em duas partes iguais e coloque em duas formas de pão untadas com óleo vegetal.
- Cubra as formas de pão com um pano de prato úmido e deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães no forno por cerca de 25-30 minutos, até que estejam dourados e o som oco seja produzido ao bater na parte inferior do pão.
- Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
