
<p>Esse delicioso bolo de paçoca é uma sobremesa muito gostosa e fácil de fazer! Venha conferir e aproveitar essa maravilha.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes para o Bolo :</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>5 unidades de paçoca de rolha</li>



<li>1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo</li>



<li>2 colheres (chá) de fermento em pó</li>



<li>3 ovos</li>



<li>1 xícara (chá) de açúcar</li>



<li>1 xícara (chá) de leite</li>



<li>⅓ de xícara (chá) de óleo</li>



<li>1 pitada de sal</li>



<li>manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Modo de preparo :</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Retire o rótulo de papel da lata de leite condensado e, com uma faquinha ou espátula raspe qualquer resíduo de cola – isso evita que a válvula da panela de pressão entupa.</li>



<li>Coloque a lata (fechada) na panela de pressão e cubra com água, até preencher dois dedos acima da lata. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que a válvula começar a apitar, abaixe o fogo e conte 35 minutos</li>



<li>Desligue o fogo e espere o vapor sair completamente da panela antes de abrir a tampa. Com uma pinça, retire a lata da panela, tomando cuidado para não se queimar. Espere a lata esfriar completamente em temperatura ambiente, por no mínimo 2 horas, antes de abrir (se preferir, prepare o doce de leite no dia anterior). ;</li>



<li>Atenção: inicie o preparo da cobertura apenas com o bolo já desenformado e completamente frio. </li>



<li>Esfarele 3 paçocas e, com uma colher, passe por uma peneira de malha grossa sobre uma tigela até obter uma farofa bem fina – assim ela se mistura melhor à cobertura, além de deixar o visual mais bonito. Reserve o farelo grosso de paçoca que sobrar na peneira para a decoração. ;</li>



<li>Leve uma panela pequena com o doce de leite ao fogo baixo e mexa com um batedor de arame por cerca de 4 minutos até amolecer. Adicione a farofa fina de paçoca e misture bem para incorporar. Junte o leite de uma só vez e mexa por cerca de 2 minutos, até a cobertura ficar marcada pelo batedor – para verificar o ponto, levante uma porção da cobertura e deixe pingar uma gota, ela não deve ser reabsorvida pelo creme.</li>
</ul>



<p>Transfira para uma tigela para evitar que o calor da panela continue cozinhando os ingredientes e a cobertura fique grossa demais. ;</p>



<p>Com uma concha pequena, regue metade da cobertura ainda quente sobre o bolo – sirva o restante da cobertura à parte. Espalhe o farelo de paçoca reservado sobre o bolo. Quebre a paçoca restante e espalhe também sobre o bolo para decorar. Sirva a seguir ou mantenha em temperatura ambiente por até 3 horas.</p>

Como fazer bolo de paçoca
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