
<p>Hoje temos por aqui ;<strong>Pudim de Tapioca Cremoso</strong> ;que vamos te ensinar a fazer. Você pode preparar em apenas 90 minutos esta maravilha de Pudim para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer…</p>



<p>A tapioca vai além da tapioca ou crepioca de frigideira. Você pode fazer um pudim cremoso e delicioso e não é difícil de preparar.</p>



<p>Não é à toa que o ;<strong>Pudim de Tapioca Cremoso</strong> ;ficou tão amado. Receita boa é assim, ganha lugar especial no coração e nas memórias.</p>



<h3 class="wp-block-heading">INGREDIENTES</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>2 xícaras de LEITE</li>



<li>1 garrafinha de LEITE DE COCO</li>



<li>1 xícara de TAPIOCA GRANULADA (não é aquela pronta, tá? essa é a que precisa ser hidratada)</li>



<li>1 xícara de AÇÚCAR REFINADO</li>



<li>4 OVOS</li>



<li>1 lata de LEITE CONDENSADO</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">MODO DE PREPARO</h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em uma tigela, misture o leite com o leite de coco e a tapioca granulada. Deixe a mistura descansando por 30 minutos.</li>



<li>Enquanto isso, caramelize o açúcar em uma frigideira larga em fogo baixo. Quando caramelizar, despeje o açúcar em uma forma de pudim de 23 cm de diâmetro.</li>



<li>DICA: Se você estiver usando uma forma de alumínio, pode caramelizar o açúcar aí mesmo! Eu fiz o passo da frigideira porque a minha forma é de vidro.</li>



<li>No liquidificador, bata o leite condensado com os ovos. Depois, junte a mistura da tapioca e bata mais um pouco, só para misturar o creme.</li>



<li>Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria (a forma de pudim deve estar dentro de uma forma rasa cheia de água morna – o suficiente para cobrir dois dedos da forma do pudim) no forno preaquecido a 180˚C por aproximadamente 1 hora.</li>



<li>Seu pudim estará pronto quando você inserir uma faca e ela sair limpa, ou ao chacoalhar levemente a forma, ele ficar firme.</li>



<li>Retire do forno e deixe esfriar por completo antes de guardá-lo na geladeira.</li>



<li>Na hora de desenformar, aqueça o fundo da forma na boca do fogão e desenforme o pudim de tapioca no prato de servir.</li>



<li>DICA 2: O pudim precisa estar bem gelado para ser desenformado, hein?</li>



<li>Esquente novamente a forma para derreter o açúcar que ficou ali e jogue a calda por cima.</li>



<li>Aproveite!</li>
</ul>

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