Ei, amantes da culinária! Você já imaginou preparar uma sobremesa deliciosa, prática e que arranca elogios de todos em um piscar de olhos?
Então, venha conosco nesta aventura gastronômica e descubra o Curau de Milho de Latinha, uma receita que vai te surpreender e conquistar corações! Deixe de lado a ideia de que o curau tradicional é a única opção e abrace essa versão moderna e versátil.
Vamos juntos explorar o maravilhoso mundo do milho em conserva e transformá-lo em um curau cremoso, saboroso e que vai fazer você querer repetir a dose!
Ingredientes
- 2 latas de milho-verde em conserva, escorrido
- 4 colheres (sopa) de maisena
- Canela em pó a gosto
- 100 ml de leite para dissolver a maisena
- 1 colher (café) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Coloque o milho escorrido e o leite no liquidificador e bata por 3 minutos para triturar bem o milho.
- Passe a mistura por uma peneira, separando o líquido do resíduo. (Dica: use o resíduo para fazer um bolo!)
- Despeje o líquido coado em uma panela e adicione a maisena dissolvida em 100 ml de leite, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo até ferver, depois deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Adicione o creme de leite, misture bem até ficar homogêneo e tire do fogo.
- Transfira para um refratário de vidro, polvilhe canela em pó a gosto e deixe esfriar antes de servir.
- Pronto! Agora é só servir e aproveitar o delicioso Curau com Milho de Latinha!
