Se você está procurando por uma receita rápida e fácil para fazer um salgado delicioso, esta pode ser a solução! Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar um salgado delicioso em pouco tempo. A combinação de presunto e queijo mussarela é clássica e sempre agrada a todos. Você pode até adicionar um toque de orégano para deixar o sabor ainda mais interessante. Aprenda a fazer esse salgado rápido e surpreenda sua família e amigos com um petisco delicioso!
Ingredientes:
- 2 ovos
- Fatias de presunto
- Queijo mussarela
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca (pode ser caseira)
- Óleo para fritar
- Orégano (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, bata os ovos para empanar o salgado.
- Coloque uma fatia de presunto em uma superfície plana e, sobre ela, uma fatia de queijo mussarela.
- Deixe cerca de um dedo de espaço entre a borda do presunto e o queijo, para poder fechar o salgado.
- Salpique um pouco de orégano sobre o queijo (opcional) e passe um pouco de ovo batido nas bordas do presunto.
- Enrole o presunto com o queijo, fechando as bordas para que o queijo não saia.
- Passe o salgado no ovo e em seguida na farinha de trigo, retirando o excesso.
- Em seguida, passe novamente no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite o salgado até que fique dourado.
- Escorra o excesso de óleo em um papel toalha e sirva.
Dica: Se preferir, pode variar o recheio do salgado usando outros tipos de frios, como peito de peru, salame, mortadela, entre outros.
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CROQUETE DE FRANGO DELICIOSO
Ingredientes:
- 320g de peito de frango
- 1 e 1/2 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1/4 de cebola ralada
- 2 colheres de chá de alho ralado
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de urucum
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1/2 colher de sopa de cebolinha
- 2 colheres de sopa do caldo do cozimento do frango
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite ou manteiga
- 3/4 de xícara de água do cozimento do frango
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água na panela de pressão por 40 minutos. Retire e desfie o frango.
- Refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite. Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta do reino, extrato de tomate, colorau, urucum, salsinha e cebolinha. Misture bem e adicione o caldo do cozimento do frango. Mexa e reserve.
- Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite ou manteiga com a água do cozimento do frango. Quando ferver, retire do fogo e adicione a farinha de trigo, misturando bem fora do fogo até ficar úmido.
- Leve novamente ao fogo médio e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos, mexendo sempre, até a massa ficar cozida.
- Desligue o fogo, coloque a massa em uma vasilha e deixe esfriar.
- Quando a massa estiver fria, misture com o frango desfiado e frio, amassando bem.
- Faça bolinhas com a massa e modele os croquetes.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel absorvente e sirva.
CACHORRO QUENTE NO PALITO
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 5g de sal
- 50g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 250g de leite integral
- Salsichas
- Mussarela
- Palitos de bambu
- Farinha Panko
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar refinado, o ovo e o leite integral até formar uma massa homogênea.
- Em uma panela de água fervente, coloque as salsichas por alguns minutos para retirar o excesso de corante. Corte as salsichas ao meio e cada metade em quatro partes iguais.
- Corte a mussarela em pedaços do tamanho das salsichas.
- Em um palito de bambu, coloque um pedaço de salsicha, um pedaço de mussarela, outro pedaço de salsicha, outro de mussarela e finalize com a salsicha, deixando-a na parte redondinha do palito.
- Repita o processo até acabar com todos os palitos.
- Em um copo, coloque a farinha Panko.
- Passe cada palito na massa até cobri-lo completamente e empane-o com a farinha Panko.
- Aqueça o óleo a 180 graus e frite os palitos até dourar.
- Sirva o cachorro quente no palito e aproveite!
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