As receitas são uma forma de expressão culinária que nos permite criar pratos deliciosos e nutritivos em nossa própria cozinha. Na era atual, onde o tempo é precioso e a saúde é uma preocupação constante, ter receitas rápidas e saudáveis é uma necessidade.
Aqui estão algumas receitas fáceis e saborosas para você experimentar em casa. Temos uma crepioca de goma de tapioca, uma panqueca proteica de banana e uma omelete de espinafre. Todas as receitas são simples de fazer e usam ingredientes acessíveis, que você provavelmente já tem em casa.
Essas receitas são ótimas opções para um café da manhã saudável, almoço ou jantar leve, ou até mesmo para um lanche rápido. Esperamos que você experimente essas receitas em sua cozinha e aproveite cada mordida!
Crepioca com goma de tapioca:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de água
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o ovo, o sal e o queijo ralado (se estiver usando).
Adicione a água e misture bem até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo médio, despeje a massa e espalhe bem.
Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a crepioca comece a desgrudar da frigideira.
Vire a crepioca e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
Sirva quente com o recheio de sua escolha, como queijo, presunto, frango desfiado, tomate, etc.
Panqueca de banana proteica:
Ingredientes:
- 1 banana média amassada
- 2 ovos
- 1/4 xícara de farinha de aveia
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha (opcional)
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de óleo de coco
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a banana amassada e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de aveia, o whey protein (se estiver usando), a canela e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa lisa.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo de coco.
Despeje 1/4 da massa na frigideira e espalhe bem. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que a borda comece a dourar.
Vire a panqueca com cuidado e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos do outro lado.
Repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo de coco na frigideira conforme necessário.
Sirva quente com frutas frescas, iogurte grego, mel ou outros toppings de sua escolha.
Omelete de espinafre:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1/4 de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de azeite
Modo de preparo:
Em um recipiente, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta até obter uma mistura homogênea.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique macia.
Adicione o espinafre picado e continue refogando por mais alguns minutos, até que o espinafre murche.
Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos.
Adicione o queijo ralado (se estiver usando) e dobre a omelete ao meio.
Deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, ou até que a omelete esteja cozida por completo.
Sirva quente, acompanhado de uma salada ou torradas integrais.
