Se você está procurando por uma receita saborosa e fácil de fazer para um petisco ou para um lanche, os bolinhos de calabresa com batata podem ser uma ótima opção.
Com uma massa suave de batata combinada com o sabor intenso da linguiça calabresa, esses bolinhos são perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada ou para servir como entrada em uma reunião com amigos. Além disso, são fáceis de preparar e podem ser fritos rapidamente para serem servidos quentes e crocantes.
Siga o passo a passo dessa receita e surpreenda seus convidados com esses deliciosos bolinhos de calabresa com batata!
Ingredientes:
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1 linguiça calabresa picada em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Escorra e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas. Reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a linguiça calabresa picada e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture a linguiça com a batata amassada e a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
Modele os bolinhos com a massa e passe na farinha de rosca para empanar.
Em uma panela com óleo quente, frite os bolinhos até ficarem dourados. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
VEJA ABAIXO MAIS UMA DELICIOSA RECEITA
Fricassê de carne moída, muito fácil e delicioso
O fricassê de carne moída é um prato delicioso e reconfortante, perfeito para dias frios ou para uma refeição reconfortante a qualquer momento.
É uma receita versátil e fácil de preparar, que combina carne moída com legumes e um molho cremoso, coberto com queijo derretido. Este prato é uma excelente opção para quem procura uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de molho de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 200g de queijo mussarela ralado
- Batata palha para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até a carne ficar bem dourada.
Adicione o milho verde e a ervilha à panela e misture bem. Em seguida, adicione o molho de tomate e a água e mexa novamente.
Deixe o molho cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até engrossar um pouco.
Adicione o creme de leite à panela e misture bem.
Despeje o conteúdo da panela em um refratário médio e cubra com o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.
Sirva o fricassê de carne moída quente, acompanhado de batata palha para decorar.
Essa é uma receita que vai agradar a todos os paladares. Experimente prepará-la em casa e surpreenda sua família e amigos com esse delicioso fricassê de carne moída.
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