Pão caseiro fofinho . Seja para o café da manhã ou para acompanhar uma refeição, nada se compara ao sabor e aroma de um pão caseiro recém-saído do forno. Além disso, a sensação de amassar a massa e ver a transformação acontecer é algo que traz uma grande satisfação pessoal. Nesta receita, vou te ensinar a fazer um pão caseiro fofinho que certamente vai se tornar um dos seus favoritos. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você poderá desfrutar de um pão macio e delicioso para compartilhar com a sua família e amigos.
Que tal experimentarmos uma receita deliciosa de pão caseiro que vai deixar sua casa com um aroma irresistível? Preparar pão em casa pode parecer assustador, mas com essa receita simples e fácil de seguir, você verá que é muito mais fácil do que imagina. Além disso, você terá a satisfação de criar um pão fresco, macio e quentinho, que certamente vai impressionar sua família e amigos. Então, coloque suas mãos na massa e vamos começar!
Ingredientes da receita
– Farinha de trigo – 7 copos (tipo americano)
– Fermento biológico seco – 1 sachê (10gr)
– 1 copo (tipo requeijão) de leite integral (250 ml)
– 1 gema de ovo (para pincelar)
– 3 ovos inteiros
– 5 colheres (tipo sopa) de açúcar
– Manteiga ou margarina – 3 colheres (tipo sopa)
– 1 colher (tipo chá) de sal
Modo de preparo
1- Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o açúcar, o fermento e o leite.
2- Transfira para um recipiente e acrescente, aos poucos, mexendo sem parar, a farinha de trigo e o sal.
3- Enfarinhe suavemente uma superfície/bancada plana e passe a massa para lá, sovando-a até que fique fofa, lisinha e homogênea.
4- Volte a massa para o recipiente, cubra com um guardanapo limpo e aguarde descansar por cerca de 1 hora.
5- Decorrido esse tempo, coloque a massa novamente na bancada e divida-a em duas partes iguais.
6- Com a ajuda de um rolo, abra cada uma das partes e dê a forma de pão, enrolando.
7- Depois, untar uma assadeira retangular grande e coloque os dois pães nela.
8- Use plástico-filme para cobrir e aguarde descansar durante mais 1 hora.
9- Depois desse tempo, remova o plástico e use a gema de ovo para pincelar os pães.
10- Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que os pães estejam dourados, por cerca de 25 minutos.
11- Após retirar do forno, aguarde amornar e sirva essa deliciosa receita de pão caseiro!
Pão de batata
Ingredientes da receita
– 3 batatas médias
– 1/2 xícara (tipo chá) de leite morno
– 1 colher (tipo sopa) de açúcar
– Fermento biológico seco – 1 pacote (10 gr)
– 2 ovos inteiros
– Margarina sem sal ou manteiga sem sal (100 gr)
– 1 colher (tipo sopa) de sal
– ~1 kg de farinha de trigo
– gemas de ovo batidas (para pincelar)
Modo de preparo
1- Lave, descasque e separe as batatas ao meio. Cozinhar em água quente abundante até que elas fiquem macias. Escorra as batatas e amasse em uma vasilha e deixe amornar.
2- Agora adicionar à tigela o leite morno, o açúcar, os ovos, a manteiga sem sal, o fermento biológico seco e as batatas. A temperatura do leite e das batatas estará correta quando você conseguir encostar o dedo e suportar por uns 5 segundos pelo menos.
3- Misture tudo e incorpore a farinha de trigo aos poucos. Agora comece a sovar a massa com as mãos ao notar que a massa está ficando pesada.
4- Acrescente o sal quando a massa começar a desgrudar das mãos e continue sovando até que a massa fique macia e lisa.
5- Agora, colocar um pano úmido por cima da massa e aguarde descansar por pelo menos 45 minutos, ou até que amassa dobre de tamanho.
6- Em uma bancada limpa, separe a massa, fazendo pequenas bolinhas. Coloque os pães formados sobre uma forma untada.
7- Coloque o pano úmido sobre a forma e deixe descansar por mais 30 minutos, pincelando as gemas de ovo em seguida.
8- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourarem.
9- Prontinho, agora é só se deliciar com seu incríveis pãezinhos de batata!
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